Bageriprodukter och tjänster

Linköpings kommun avser att genomföra en upphandling av bageriprodukter, råvaror och bageritillbehör till Anders Ljungstedts gymnasium och deras yrkesutbildning inom bageri och konditori. Upphandlingen omfattar i huvudsak: Produktsortiment: Bageriråvaror och tillbehör (såsom mjöl, choklad, nötter och marsipan) levererade i storpack anpassade för yrkesbruk. Systemstöd: Ett kostnadsfritt webbaserat recept- och kalkylsystem för näringsberäkning, marginalkalkylering och märkning av allergener. Tjänster och logistik: Samordnade veckoleveranser samt kompetensstöd i form av produktutbildning och praktiska demonstrationer för elever och lärare.